2021 Herbolzheimer Sundhalde Grauburgunder

Unsere Grauburgunder Spätlese erhält ihre Reifung in 3-4-jährigen Barriques aus französischer Eiche. Die Barrique-Phase ermöglicht einen biologischen Säureabbau, was zu mehr Schmelz und Fülle führt. Nach 18 Monaten im Barrique werden die Weine leicht filtriert. Jung präsentieren sie sich charmant mit gut integrierter Holzsüße, während sich der wahre Genuss nach 3-4 Jahren Lagerung entfalten kann.

Der Grauburgunder von der Herbolzheimer Sundhalde präsentiert sich im Duft mit Anklängen von Nüssen, Rauch und gelben Früchten. Der Geschmack ist klar und herb-fruchtig mit Nuss- und Pflanzentönen. Feine Säure, zarter Griff und Schmelz.

Flascheninhalt 0,75 l

Alkohol 13 % vol.

Säure 6,5 g/l

Restzucker 1,3 g/l

enthält Sulfite

Lieferzeit: 3 - 5 Tage